Rezept WALDVIERTLER MOHNZELTEN
Zutaten Teig (ca. 17 Stk. à 5,5 dag) 290 g mehlige Erdäpfeln (gekocht und passiert) 260 g Mehl griffig 260 g Mehl glatt 205 g zerlassenes Fett (zB Thea) …
Waldviertler Rezepte
Rezept WALDVIERTLER KNÖDELN
Zutaten (ca. 25 Stk. à 10 dag) 1 kg rohe Erdäpfel (mehlig – Sorte Ditta) 1 kg gekochte Erdäpfel (mehlig – Sorte Ditta) 20 dag Stärkemehl 6 dag Grieß…